Варенье из лепестков шиповника

Лепестков шиповника в народной медицине

Варенье из лепестков шиповника мало кто варит. Обычно розовое варенье изготавливают в Крыму, где чайной розой засажены плантации. Но есть леса, где все опушки весной розовеют от цветков шиповника. Жужжат над ними кропотливые пчёлы, порхают бабочки, шумит легкий ветерок колыхая нежные лепестки шиповника. Роза это окультуренный шиповник. Без шиповника не возможно получить сортовую розу. Все сорта формируют прививкой. На подвой взрослого растения шиповника с развитой корневой системой после удаления стебля прививают черешок с почками сортовой розы. Шиповник легко переносит морозы и непогоду, поэтому таким способом легче разводить сорта роз. Не поленитесь, наберите лепестков шиповника и сварите ароматное варенье. Маленькая баночка запашистого нектара порадует вас в январские холода. 

Лепестки шиповника ни чем не уступают лепесткам розы, а даже превосходят её по полезным свойствам. Во первых шиповник в дикой природе не опыляется ядохимикатами, не льет на него дождь со смогом, растет он на богатых микроэлементами почвах не знающих удобрений и гербицидов.  

На баночку сладкого варенья не нужна тонна лепестков. Достаточно не большого лукошка. 

Приготовление варенья из лепестков шиповника не требует много времени.

Лепестки промойте холодной водой, чтобы избавиться от насекомых.

Поставьте варить на медленный огонь. На пол литровую банку лепестков шиповника 350 мл воды.  Добавьте сахар 1 стакан и сок  одного лимона. Проварите 10 минут.  К варенью добавьте агар-агар 1000. Размешайте 1 стакан сахара с ложкой агар-агара и 100 мл воды до растворения ингредиентов. Добавьте в варенье и проварите ещё 10 мин. Налейте варенье из лепестков шиповника в стеклянную банку, закройте крышкой. Храние в прохладном месте. Лучше его использовать в этом же году, пока ароматы лепестков не потеряли свойства от времени. 

Такое варенье полезно для здоровья. Варенье из лепестков шиповника снимает отёки, улучшает работу сердца и сосудов, лечит ОРЗ, ангину, успокаивает нервную систему, регулирует артериальное давление, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Чаепитие зимой с вареньем из шиповника подарит отличное настроение на весь день. Аромат цветов и воспоминания о летних днях в лесу, что может быть лучше для счастливой жизни?